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馒头机

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馒头机

馒头机

发布时间:2018-07-18

所属分类:馒头机

生产厂家:淄博全自动饺子机有限公司

产品价格:来电咨询

产品详情产品询盘

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  馒头机是一款行业创新型小家电产品。主要用于生产各种馒头,具有清洁卫生工作效率高的特点。

  技术参数:

  规格:20-130g/只;

  电源:220V/380V;

  重量:400kg;

  产量:包子:500-3600个/小时馒头:500-3600个/小时方馒头产量:1000-9000个/小时;

  馒头重量10-150克/个;

  整机功率:包子机2.75kw刀切馒头机0.5kw;

  外形尺寸:1320*1060*1300mm(包括输送带)。

  馒头机的特点:

  1.本机采用刀盘收切成型原理,产品一次成型,所出产品外形大小一致。包子成型后经输送带输送,从而减少包子损坏变形的情况。

  2.本机采用卧式送面、卧式出馅及变频无级调速,包子大小、出面出馅比例在一定范围内均可任意调节,此机出面均匀、出面畅通、不伤面筋、不断面筋,出馅系统,采用卧式出馅,平出馅,优点,比立式出馅均匀,馅管不会掉馅,不会出现空包子,出馅系统没有直角,出馅速度快,压力小,均匀,适合更多的馅料。

  3.出面机头均采用国内较先进技术制造,使机头真正达到存面少、不伤面筋、不断面筋、不会有对半裂口,并可以直接调节面皮的薄厚。

  4.此机按照面点工艺要求的动力学科学设计,以确正制品密度,从而保证了制品气孔的均匀细腻,弹韧性、持水性绝佳,且制品表面光亮细腻、花纹整齐、口感滑爽,远远超过手工制作的产品。

  5.产品种多样化,可生产各种不同馅料的包子、南瓜饼、小笼包、圆馒头等各种包馅产品并可满足不同客户群体。

  6.本机主要机件均采用不锈钢制作,从而达到外形美观,符合食品卫生标准。

  7.结构合理,成型、进馅、进面与控制面板均由独立电机带动,不易发生连带故障,且维修及拆装清洗方便。

  8.本机对面粉质量要求不高,可做发面、二次发面、老面、死面等工艺,且适合各种工作场所。

  使用方法:

  1.清洗馒头面包一体机的内桶,直至干净清洁,将内桶从机器中取出,倒入已经搅拌好的水、牛奶或鸡蛋等液体,准备和面。

  2.可根据自己口味选择,如果想做咸味的面包/馒头,则在内桶的一角加入盐,如果喜欢甜味,就可在内桶的另一角加糖。

  3.加入作料后,将面粉倒入其中,并且使面粉把水面覆盖住。

  4.先不要急于搅拌,要在面粉上挖一个小洞,倒入酵母粉,千万不要忘记要发酵这一步,否则会影响面包/馒头的制作。

  5.一切准备就绪后,将内桶安装到面包机上,并且可以连接插上电源。

  6.选择程序,按照每款不同的面包机的程序使用,选择相应的发面程序,这样就可以等待发面,按下启动键,机器开始揉面,制作面包/馒头的额定程序正式开始。

  7.机器搅拌一段时间后会自动停下来,这时按住“启动/停止”键三秒钟,结束此程序。否则面团会开始发酵的。

  8.搅拌好后,可选择性加入软化的黄油,再次重复一次“发面团”程序,直到面团达到扩展状态。

  9.有些馒头面包一体机有特色的功能,例如预约功能等,可在里面加入芝麻、松仁或葡萄干等辅料,根据机器而定。


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