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包子机厂家教你将包子捏出褶的方法

  我们都知道,饺子的外观在不同的地方有不同的包法,常见的就有元宝、蝌蚪、叶子几种,而我们的包子通过人们的设计也会呈现出很多形状,常见的包子上面都有一圈的褶,这也是我们包合的技术形成的,下面就让包子机厂家为你介绍将包子捏出褶的方法吧。

  1.把发好的面团拿起再次揉成不粘手的面团,搓成棍状,然后切成小块,每块搓圆后按扁,擀成中间厚边上薄的圆形面皮。(左手拿面皮,右手用面棍把皮边擀薄,一边擀一边转)

  2.然后正式包包子的时候到了,先把一张面皮放在左手上, 把肉馅放在面皮的中间,手心稍稍向下弯,先用右手的食指和母指把面皮捏起来。

  3.然后用左手的食指把旁边的面皮推向右手食指的位置,形成一个褶子。

  4.松开右手的食指和母指,把褶子和面皮捏在一起。形成一个褶子,如此类推下去。捏完末尾一个褶子后,把收口捏紧后轻轻扭一下,一个包子就做好了。

  以上步骤就是我们将包子捏出褶的方法了,如果我们使用机器进行制作的话应该更换机头设计就可以完成,对于人们对食物的形状设计技巧都隐藏着很多的知识智慧,现代人应该从中取其精华,去其糟粕,将好的东西永远流传下去。


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